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Corso aggiornamento HACCP online

Corso di aggiornamento Haccp online per tutti gli Alimentaristi, obbligatorio secondo i regolamenti europei 852/04 e 178/02, con rilascio di attestato valido e riconosciuto
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Corso di Aggiornamento HACCP
Descrizione Corso di Aggiornamento HACCP Obbligatorio
Obiettivo Rinnovare le conoscenze e l'attestato Haccp in scadenza
Destinatari Tutti gli operatori del settore alimentare
Durata8 ore

Descrizione del Corso

Secondo la normativa in vigore l'Operatore del settore Alimentare ha l'obbligo di rinnovare l'Attestato HACCP scaduto o in scadenza, con cadenza variabile in base alle normative in vigore nella regione in cui opera.
Il presente corso di aggiornamento haccp online, è conforme a quanto disposto dalle seguenti normative:

  • Decreto Assessoriale n. 275 del 19 febbraio 2018 e s.m.i.;
  • Decreto Assessoriale n. 630/2019 Regione Sicilia;
  • Regolamento Europeo (CE) 852-853/2004;
  • Regolamento Europeo (CE) 178/02;

Per tale motivo è valido per l'assolvimento dell'obbligo di rinnovo dell'attestato previsto, inoltre riconosciuto in tutta Italia e in Europa ai sensi della direttiva Europea 2005/36/CE recepita dallo stato italiano con Dlgs 206/2007.
Il programma, della durata di 8 ore, è suddiviso in moduli ed erogato in modalità 'e-learning, per permettere al discente di accedere al corso in ogni momento della giornata e da qualsiasi dispositivo, gestendo in maniera autonoma le ore di studio.
Sono previsti dei quiz di verifica in itinere ed un test di valutazione finale che consentirà l'acquisizione dell'Attestato Haccp.

Obiettivi Formativi

L'obiettivo del corso di aggiornamento haccp online è rinnovare le competenze e le conoscenze dell'Operatore del Settore Alimentare sulle diverse fasi relative alla conservazione degli alimenti e all'applicazione di tali regole e norme, seguendo sempre la normativa vigente relativa alle procedure di sicurezza, stabiliti dai principi del sistema HACCP, secondo il Reg. CE N.852/04.

Destinatari del Corso

Il corso di aggiornamento haccp è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare con attestato scaduto o in scadenza, nello specifico a:

  • Operatori che non manipolano alimenti (camerieri, promoter,magazzinieri, addetti a vendita e trasporto di alimenti);
  • Operatori che manipolano alimenti (cuochi, aiuto-cuochi, pizzaioli, pasticcieri, panettieri, barman ecc..);
  • Titolari e Responsabili delle industrie alimentari

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